自身が化学物質過敏症になったことがきっかけで、自分が食べられるお米を探し続けた奈保子さん（カナリアハウス主宰／wacca運営責任者）が、8年間食べ続けている自然栽培米と、飲み水として愛用しているお水をセットでお届けします。

「新しく購入するときは、自分が大丈夫かどうか心配」
そんな化学物質過敏症さんの不安を少しでも軽くすることはできないかと、今年はお試しセットを作りました。

＜お届け内容＞
・ササニシキ 白米 ３合分 （OPP袋）
・ハッピーヒル 白米 ３合分（紙袋：内側ビニール加工）
・わかさ瓜割の水 ２L

【ササニシキ】
肥料・農薬・除草剤を一切使用しない自然栽培米です。
粘りの少ないあっさりとした食感で、冷めても食味が落ちにくいのが特徴。流通している量が少ないため幻のお米とも呼ばれることもあります。

お願いしている農家さんは、近接する通常栽培の田んぼの影響を受けないよう、山際で、かつ山からの水が真っ先に流れこんでくる区画で栽培されたものを、化学物質過敏症やアトピーの方に優先して出荷してくださいます。

【ハッピーヒル】
こちらも肥料・農薬・除草剤を一切使用しない自然栽培米です。
粒は大きめで、もっちり感は控えめのあっさりした味わいが特徴。

この農家さんの田んぼも、陽当たりが良く、山水が一番最初に流れてくる位置にあるため、
新鮮で美味しいお水で育ちます。

除草剤など育苗の段階から農薬を一切使用しないため、除草機を押して田んぼを歩き、手作業で除草しているそうです。

【わかさ瓜割の水】
福井県若狭町にある天徳寺の境内奥にある「瓜割の滝」。昭和60年に環境庁の「名水百選」に選ばれ、平成8年に国土交通省の「水の郷」に認定された名水です。

過敏症さんにとって、お米を炊く際に使用するお水も実は重要だったりします。
今回はその違いも感じていただけたらと、お米と一緒にお届けにすることにしました。


＜化学物質過敏症さん対応＞
★ササニシキは移香を防ぐため紙袋ではなくＯPPの袋に入れて販売
★ハッピーヒルの紙袋の内側には移香を防ぐため、ビニールが貼られています。ビニールが苦手な方は別の袋でお送りしますので、備考欄でお知らせください。


※保存方法については、製品に記載しております。湿気によるカビや虫害にご注意ください。